Domowe lody i shake z wyciskarki – zdrowe orzeźwienie na lato!

Lato coraz bliżej, a to oznacza jedno – potrzebujemy ochłodzenia! Nic nie sprawdza się lepiej w upalne dni niż zimny, kremowy shake albo porcja lodów. Ale zamiast sięgać po sklepowe wersje z długą listą składników, postaw na domowe, naturalne słodkości z wyciskarki wolnoobrotowej. To proste, pyszne i przede wszystkim – zdrowe!

Dlaczego lody z wyciskarki są lepsze?

Wyciskarki kojarzą się głównie z sokami, ale to dopiero początek ich możliwości! Dzięki specjalnym końcówkom i wolnym obrotom możesz w nich przygotować również lody i gęste shake’i. Co najważniejsze – masz pełną kontrolę nad składem. Zero konserwantów, sztucznych barwników i ukrytych cukrów. Tylko to, co TY wrzucisz do środka!

Lody z wyciskarki to również świetna opcja dla dzieci, alergików i osób na dietach – możesz przygotować wersję wegańską, bezglutenową czy keto.

Jak zrobić domowe lody w wyciskarce?

Wystarczy zamrozić wcześniej owoce (np. banany, mango, truskawki, gruszki, maliny, arbuz), a potem powoli przepuścić je przez wyciskarkę z założonym sitkiem do sorbetów. Powstaje idealnie gładka, kremowa masa lodowa – bez dodatku mleka, cukru czy tłuszczu. To czysty owocowy skład!
Chcesz bardziej deserowy smak? Wymieszaj masę z domowym masłem orzechowym, daktylami, mlekiem kokosowym albo gorzką czekoladą – a potem ponownie zmroż lub od razu zjedz!

11 pomysłów na nietypowe, domowe lody i shake z wyciskarki

1. Lody bananowo-orzechowe z nutą cynamonu

Składniki: zamrożone banany, 1-2 łyżki domowego masła orzechowego (zrobionego w wyciskarce!), szczypta cynamonu.
Efekt: kremowe lody a la “peanut butter banana” – bez grama cukru!

2. Sorbet z mango i chili

Składniki: zamrożone kawałki mango, odrobina soku z limonki, szczypta chili.
Dla fanów oryginalnych smaków – słodycz mango przełamana lekką ostrością.

3. Shake z truskawkami i mlekiem kokosowym

Składniki: świeże truskawki, mleko kokosowe z puszki, łyżeczka syropu klonowego.
Wyciskarka świetnie łączy składniki w gładki koktajl – lekki, ale sycący.

4.  Lody z awokado i kakao
   Składniki: dojrzałe awokado, banan, kakao, daktyle.
   Czekoladowa bomba bez cukru – zdrowy deser, który smakuje jak z lodziarni.

5. Granita z arbuza i mięty
   Składniki: zamrożony arbuz, świeża mięta.
   Orzeźwiający hit – idealny na upał!
6. Lody pistacjowe z daktylami i mlekiem kokosowym
   Składniki: 1/2 szklanki niesolonych, namoczonych pistacji, 3 daktyle bez pestek, 100 ml mleka kokosowego (z puszki), pokrojony zamrożony banan.
   Przygotowanie: Zmiksuj pistacje z daktylami i mlekiem kokosowym w gładką pastę (np. w blenderze lub wyciskarce z końcówką homogenizującą), a następnie przepuść mrożone kawałki banana przez wyciskarkę z założonym sitem deserowym i wymieszaj razem z masą pistacjową. Możesz od razu jeść lub ponownie zmrozić na gładszą konsystencję.
   Efekt: kremowe, delikatnie słodkie lody z nutą orientu – zdrowy hit lata!

7. Lody marchewkowo-pomarańczowe z imbirem

Składniki: 2 zamrożone pomarańcze (obrane), 1/2 szklanki ugotowanej i zmrożonej marchewki, kawałeczek świeżego imbiru (opcjonalnie).
Efekt: orzeźwiająco-korzenne lody w stylu “carrot cake”, idealne na popołudniowy deser. 

8. Sorbet z ogórka i mięty z limonką

Składniki: zamrożony ogórek (obrany i pokrojony), sok z 1/2 limonki, kilka listków świeżej mięty.
Efekt: ultra-lekki, detoxowy sorbet – idealny po grillu lub w czasie upałów. 

9. Shake jagodowy z tahini i bananem

Składniki: garść świeżych lub mrożonych jagód, dojrzały banan, 1 łyżeczka tahini (pastą sezamową), mleko roślinne (np. migdałowe).
Efekt: kremowy koktajl z lekko orzechową nutą – zaskakująco pyszny i sycący. 

10. Czekoladowe lody z fasoli adzuki i kakao

Składniki: 1/2 szklanki ugotowanej i schłodzonej fasoli adzuki, 1 zamrożony banan, 1 łyżka kakao, odrobina syropu klonowego.
Efekt: brzmi dziwnie, ale smakuje jak deser z japońskiej kawiarni – proteinowe, kremowe, czekoladowe lody bez wyrzutów sumienia!

11. Lody a’la dubajska czekolada z pistacjami i kataifi

Składniki

Baza lodowa:

• 2 dojrzałe banany, pokrojone i zamrożone
• 100 g pasty pistacjowej (100% pistacji)
• 2 łyżki tahini (pasta sezamowa)
• 100 ml mleka kokosowego (z puszki, schłodzonego)
• 50 g białej czekolady, roztopionej
• Szczypta soli

Chrupiące kataifi:

• 100 g ciasta kataifi, posiekanego i rozdzielonego
• 30 g masła
• 1 łyżka miodu
• Szczypta kardamonu (opcjonalnie)

Polewa czekoladowa:

• 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
• 2 łyżki mleka kokosowego

Sposób przygotowania:

• Przygotowanie chrupiącego kataifi:
  Na patelni roztop masło, dodaj posiekane ciasto kataifi i smaż na średnim ogniu, mieszając, aż stanie się złociste i chrupiące.
  Dodaj miód i kardamon, dokładnie wymieszaj. Odstaw do ostygnięcia.
• Przygotowanie bazy lodowej:
  W wyciskarce wolnoobrotowej z końcówką do sorbetów przepuść zamrożone banany.
  W misce wymieszaj uzyskaną masę z pastą pistacjową, tahini, mlekiem kokosowym, roztopioną białą czekoladą i szczyptą soli, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
• Łączenie składników:
  Do bazy lodowej dodaj przygotowane chrupiące kataifi, delikatnie wymieszaj.Przełóż masę do pojemnika i wstaw do zamrażarki na około 1–2 godziny, aż lody lekko stężeją.
• Przygotowanie polewy czekoladowej:
  Roztop czekoladę z mlekiem kokosowym w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, mieszając do uzyskania gładkiej polewy.
• Podanie:
  Wyjmij lody z zamrażarki, uformuj kulki i polej przygotowaną polewą czekoladową. Opcjonalnie posyp posiekanymi pistacjami lub płatkami róż dla dekoracji.

Wskazówki:

• Jeśli nie masz ciasta kataifi, możesz użyć ciasta filo, pokrojonego na cienkie paski i podsmażonego na chrupko.
• Pastę pistacjową możesz przygotować samodzielnie, miksując uprażone pistacje na gładką masę.
• Tahini dodaje głębi smaku, ale jeśli nie przepadasz za sezamem, możesz pominąć ten składnik.

Te lody łączą w sobie kremową konsystencję, intensywny smak pistacji i czekolady oraz chrupiące akcenty kataifi, tworząc wyjątkowy deser inspirowany luksusową dubajską czekoladą. Smacznego!

Domowe masło orzechowe z wyciskarki? Tak!

Twoja wyciskarka wolnoobrotowa poradzi sobie również z przygotowaniem masła z orzechów ziemnych, nerkowców czy migdałów. Wystarczy przepuścić je przez urządzenie z odpowiednią końcówką. Bez soli, oleju palmowego i dodatków – czysty smak i zdrowy tłuszcz, który idealnie pasuje do domowych lodów!

Zrób sobie lato we własnej kuchni

Wyciskarka wolnoobrotowa to coś więcej niż sokowirówka. To mała fabryka zdrowych przyjemności, która latem staje się Twoim najlepszym przyjacielem w kuchni. Zamiast kupować gotowe desery – baw się smakami i twórz własne, pyszne lody, shake’i i sorbety. Twoje ciało (i dzieci!) będą Ci wdziĜzne.

Szukasz idealnej wyciskarki do letnich eksperymentów?

Sprawdź naszą ofertę wyciskarki Kuvings – m.in. bestseller Kuvings REVO830, który poradzi sobie nawet z twardymi składnikami i mrożonymi owocami!

👉 Zamów teraz i ciesz się zdrowym chłodem każdego dnia!