Grypa to ostra choroba wirusowa, która znacząco obciąża układ odpornościowy.
W okresie infekcji kluczowe znaczenie ma odpowiednie nawodnienie oraz dostarczanie organizmowi składników odżywczych wspierających naturalne mechanizmy obronne. Soki z wyciskarki wolnoobrotowej stanowią wartościowe uzupełnienie diety, ponieważ zachowują więcej witamin, enzymów
i przeciwutleniaczy niż soki odwirowywane.
Wyciskarka wolnoobrotowa pracuje na niskich obrotach, dzięki czemu nie doprowadza do nadmiernego napowietrzenia i podgrzewania soku. Ma to istotne znaczenie szczególnie w kontekście witaminy C, polifenoli i enzymów, które są wrażliwe
na temperaturę i utlenianie. Poniżej przedstawiono pięć dokładnych przepisów na soki z wyciskarki wolnoobrotowej polecane w czasie grypy wraz z omówieniem ich wpływu na organizm.
Dlaczego wyciskarka wolnoobrotowa to najlepszy wybór na sezon grypowy?
Wyciskarki do soków pracują wolno, delikatnie i skutecznie, dzięki czemu:
✔ zachowują maksimum witamin, enzymów i minerałów
✔ nie podgrzewają soku — brak utraty wartości odżywczych
✔ ograniczają utlenianie, dzięki czemu sok jest świeższy i bardziej skoncentrowany
✔ pozwalają wyciskać nie tylko owoce, ale też warzywa, liście, korzenie i zioła
To właśnie te składniki — imbir, burak, jarmuż, cytrusy czy czosnek — są kluczowe w budowaniu odporności.
5 pomysłów na soki przeciwko grypie przygotowywane w wyciskarce
- Sok imbirowo-cytrynowy z miodem
Składniki:
- 2 średnie cytryny (obrane)
- 3–4 cm świeżego korzenia imbiru
- 1 łyżka miodu naturalnego (dodać po wyciśnięciu soku)
- 100 ml letniej wody
Sposób przygotowania: Cytryny i imbir wycisnąć w wyciskarce wolnoobrotowej. Do uzyskanego soku dodać letnią wodę oraz miód i dokładnie wymieszać.
Wpływ na organizm: Sok działa rozgrzewająco i przeciwzapalnie. Imbir wspomaga krążenie, łagodzi ból gardła i może redukować nudności. Cytryna dostarcza witaminy C, która wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego. Miód wykazuje działanie antybakteryjne i łagodzące na błony śluzowe.
- Sok marchewkowo-jabłkowy z kurkumą
Składniki:
- 4 marchewki
- 2 jabłka
- 1/2 łyżeczki świeżo startej kurkumy
- szczypta czarnego pieprzu
Sposób przygotowania: Marchewki i jabłka wycisnąć w wyciskarce. Do soku dodać kurkumę oraz pieprz i dokładnie wymieszać.
Wpływ na organizm: Marchew jest źródłem beta-karotenu, który wspiera regenerację błon śluzowych. Jabłka dostarczają pektyn wspomagających jelita, które odgrywają ważną rolę w odporności. Kurkuma, w połączeniu z pieprzem, wykazuje silne działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
- Sok buraczano-pomarańczowy
Składniki:
- 1 średni burak (obrany)
- 2 pomarańcze (obrane)
- 1/2 cytryny
Sposób przygotowania: Buraka, pomarańcze i cytrynę wycisnąć w wyciskarce wolnoobrotowej.
Wpływ na organizm: Buraki wspierają procesy krwiotwórcze i poprawiają dotlenienie organizmu. Pomarańcze i cytryna są bogate w witaminę C, która skraca czas trwania infekcji. Sok ten wspomaga regenerację organizmu osłabionego gorączką.
- Sok zielony wzmacniający odporność
Składniki:
- 2 garście świeżego szpinaku
- 1 ogórek
- 1 zielone jabłko
- sok z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania: Wszystkie składniki wycisnąć w wyciskarce, zaczynając od liści szpinaku.
Wpływ na organizm: Szpinak dostarcza chlorofilu, żelaza i kwasu foliowego, wspierając regenerację komórek. Ogórek intensywnie nawadnia organizm, co jest szczególnie istotne podczas gorączki. Zielone jabłko i cytryna wspomagają detoksykację.
- Sok ananasowo-czosnkowy
Składniki:
- 2 plastry świeżego ananasa
- 1 mały ząbek czosnku
- sok z 1/2 limonki
Sposób przygotowania: Ananasa i czosnek wycisnąć w wyciskarce, następnie dodać sok z limonki i wymieszać.
Wpływ na organizm: Ananas zawiera bromelainę, enzym wspomagający działanie przeciwzapalne i łagodzący kaszel. Czosnek działa przeciwwirusowo i antybakteryjnie, wspierając naturalną odporność organizmu. Limonka dodatkowo wzmacnia działanie antyoksydacyjne soku.
Podsumowanie
Soki z wyciskarki wolnoobrotowej nie zastępują leczenia farmakologicznego grypy, jednak mogą stanowić cenne wsparcie dietetyczne. Regularne spożywanie świeżo wyciskanych soków pomaga dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych, wspomaga nawodnienie oraz regenerację w okresie choroby.