Coraz więcej osób poszukuje zdrowych alternatyw dla przetworzonych przekąsek pełnych konserwantów i sztucznych dodatków. Jednym z najlepszych sposobów na przygotowanie smacznych, naturalnych i zdrowych przekąsek jest użycie dehydratora, czyli suszarki do żywności. Dzięki temu urządzeniu możemy w prosty sposób suszyć owoce, warzywa, mięso i inne produkty, zachowując przy tym ich wartości odżywcze i smak. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić pyszne przekąski za pomocą dehydratora oraz jak przygotować zdrowe smakołyki dla Twojego pupila.

Zdrowe przekąski owocowe z dehydratora 

Suszone owoce to doskonała, zdrowa alternatywa dla sklepowych słodyczy. Możesz suszyć jabłka, banany, truskawki, mango, ananasy i wiele innych owoców. Aby przygotować suszone owoce, wystarczy pokroić je w cienkie plastry i umieścić na tackach dehydratora. Oto kilka przepisów i wskazówek:

• Jabłka: Pokrój jabłka w cienkie plasterki i susz w temperaturze 57°C przez 6-8 godzin. Możesz dodać cynamon dla dodatkowego smaku.
• Banany: Plasterki bananów susz w temperaturze 57°C przez 6-12 godzin, w zależności od preferowanej chrupkości.
• Truskawki: Truskawki pokrojone na połówki susz w temperaturze 57°C przez 8-10 godzin.

Warzywne chipsy z dehydratora

Warzywne chipsy to świetna przekąska, którą możemy przygotować w dehydratorze. Marchewki, buraki, cukinia, jarmuż czy bataty – wszystkie te warzywa nadają się do suszenia. Oto kilka propozycji:

• Cukinia: Pokrój cukinię na cienkie plasterki, delikatnie posól i susz w temperaturze 52°C przez 8-12 godzin.
• Jarmuż: Umyj liście jarmużu, usuń twarde łodygi, skrop oliwą i posól. Susz w temperaturze 57°C przez 4-6 godzin.
• Bataty: Pokrój bataty na cienkie plasterki, posól i susz w temperaturze 57°C przez 8-10 godzin​.

Korzyści zdrowotne przekąsek z dehydratora

Dehydrator pozwala na zachowanie większości wartości odżywczych w suszonych produktach, w tym witamin i minerałów, które często giną podczas tradycyjnych metod gotowania. Oto kilka korzyści zdrowotnych:

• Owoce: Suszone owoce są bogate w błonnik, witaminy (szczególnie witamina C) i antyoksydanty. Są również niskokaloryczne i stanowią zdrową alternatywę dla słodyczy.
• Warzywa: Warzywne chipsy dostarczają błonnika, witamin i minerałów. Są niskokaloryczne i mogą być świetnym substytutem dla tradycyjnych, tłustych chipsów.
• Mięso: Suszone mięso jest bogate w białko, co sprawia, że jest idealną przekąską dla osób aktywnych fizycznie. Pomaga w budowie mięśni i dostarcza energii na dłużej​.

Zdrowe przekąski z dehydratora dla zwierząt

Dehydratory to również świetne narzędzie do przygotowania zdrowych przekąsek dla Twojego pupila. Możesz suszyć mięso, ryby, a nawet warzywa, tworząc naturalne smakołyki dla psa czy kota. Przekąski te są znacznie zdrowsze niż większość gotowych produktów dostępnych w sklepach, ponieważ nie zawierają sztucznych konserwantów ani barwników. Przed podaniem zwierzętom suszonych przekąsek z dehydratora, upewnij się, że są one odpowiednie dla ich diety i nie zawierają składników, które mogłyby być dla nich szkodliwe.

PODSUMOWANIE

Suszarka do żywności to niezwykle wszechstronne urządzenie, które pozwala na przygotowanie różnorodnych, zdrowych przekąsek. Dzięki dehydratorowi możemy cieszyć się smakiem suszonych owoców, warzyw, mięsa, a nawet przygotować smakołyki dla naszych zwierząt. Eksperymentowanie z różnymi przepisami i składnikami pozwala na tworzenie unikalnych i pysznych przekąsek, które z pewnością przypadną do gustu zarówno nam, jak i naszym czworonożnym przyjaciołom.