Kiedy uczeń – niejadek wraca ze szkoły z nietkniętym drugim śniadaniem lub paczką po czipsach w plecaku, rodzice rozkładają ręce i rezygnują z robienia posiłków dla dziecka, na rzecz zwiększenia ilości kieszonkowego na małe co nie co. My się temu sprzeciwiamy i przedstawiamy 5 pomysłów na drugie śniadanie dla ucznia, które skusi niejednego niejadka.
Nie zapomnę widoku, kiedy wracając ze szkoły, obserwowałam jak koledzy i koleżanki z klasy karmią bułką z szynką psa, który mieszkał w domu obok szkoły. Dzieciaki wolały oddać swoje drugie śniadanie dla grubego Azora, a siebie zadowolić słodką drożdżówką z serem i lukrem. Niestety, pod tym względem dzieciaki niewiele się zmieniły. Dalej wolą słodka przekąskę od bułki z szynką. Bo drugie śniadanie musi być ciekawe i smaczne. Musi przykuć uwagę naszego uczniaka, by wybrał pudełeczko od mamy a nie słodkości ze szkolnego sklepiku. Musi być kolorowe i różnorodne. Oto przepisy, które spodobają się i Tobie i dziecku.
…i posmakują 🙂
Owocowe Pancakes
1 i 1/4 szklanki mąki
1 jajko
1 i 1/4 szklanki maślanki truskawkowej lub czekoladowej
1/4 szklanki cukru pudru
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/4 szklanki oliwy
szczypta soli
truskawki
banany
inne ulubione owoce
syrop klonowy
W blenderze zmiksować wszystkie składniki, oprócz owoców i syropu klonowego,na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. Rozgrzać patelnię i na średnim ogniu smażyć pancakes z dwóch stron. Następnie ułożyć je do pudełeczka, przystroić owocami i polać łyżeczką syropu klonowego.
Hit wśród innych śniadań murowany, w dodatku placuszki smakują dobrze nawet wtedy, kiedy są zimne.
Zdrowy burger
Ugotowana w przyprawach pierś z kurczaka
Sałata
Pomidor
Olej kokosowy stały
Plaster buraczka
Ogórek
Kiełki rzodkiewki
Bułeczka pełnoziarnista
Ser żółty
Bułeczkę smarujemy olejem kokosowym zamiast masła, układamy na nią kolejno sałatę, ser, ugotowaną pierś z kurczaka, pomidor, buraczka, kiełki rzodkiewki, ogórek.
Aby dziecko miało utrudnioną 'widoczność’ np kiełków, które mogą je zniechęcić do zjedzenia kanapki, możemy całe wnętrze burgera polać sos jogurtowym
Przepis na sos:
Dwie łyżki jogurtu naturalnego
Łyżka koperku
Sól
Pieprz
Idealna kanapka dla ucznia
Bagietka
Szynka z piersi kurczaka
Sałata lodowa
Ser koryciński
Pomidor
Oliwki
Keczup
Wszystko wkładamy w bagietkę. Kanapkę można też lekko przypiec na patelni. Pycha!
Inna niż zwykle sałatka owocowa
1 banan
1 pomarańcza
1 brzoskwinia
1 mango
3 truskawki
garść malin
garść borówek
Zielone jabłuszko
Zielony w środku melon
Miód lub łyżeczka syropu klonowego
Wszystkie składniki układamy w pudełeczku paskami, nie mieszając ich. Sałatkę polewamy miodem lub syropem klonowym.
Bób – czyli bezdyskusyjnie najlepsza i najzdrowsza przekąska na świecie
Do wrzącej wody wrzucamy bób i gotujemy minimum 3 minuty, maximum 7 minut, zależy od preferencji smakowych. W międzyczasie wodę solimy i przyprawiamy ulubionymi przyprawami.
Smacznego!
Wszystkie obrazki przedstawiają przykładowy sposób podania.